Recensie Restaurantgids Lekker

De gastronomische roem van De Bloemenbeek is regelmatig terug te vinden in diverse culinaire gidsen, bladen en publicaties.

Restaurantgids Lekker schrijft in 2011:

Een ode aan Twentse streekproducten, die vind je in de Landhuisrestaurant met lommerrijke tuinen en knapperend haardvuur. De bediening en keuken zijn perfect op elkaar ingespeeld, de gastvrijheid is van ongekend niveau en de wijnkaart bevat parels van de grote wijnhuizen, maar ook Twentse wijnboeren. De keuken is duidelijk geïnspireerd door al het moois uit de regio en heeft gelukkig meer aandacht aan vegetarische gerechten besteed. Bij het aperitief komen krokante knabbeltjes en als amuses een soepje van bosuitjes en lolly van geitenkaas, een prima start. Zacht gegaaarde kwartelborst, de pootjes in sesam met salade van mango, roze peper en specerijenolie is ook mooi op smaak. Daarna ossenhaas van Dinkeldalrund onder gesmolten bonte Bentheimer-spek en truffeljus, een gerecht dat we niet snel zullen vergeten. En als we op het desserts van in vanillejus gepocheerde peer met mousse van hangop dan ook niets hebben aan te merken, kunnen we maar één nadeel bedenken: als we een tafel reserveren, vinden we het niet erg om in een andere ruimte dan het restaurant zelf te zitten, maar dat moet wel van tevoren worden gemeld.

Lees hier de recensies:

2010
2011
2012