Roda Tasting 2011

RODA 'Tasting Experience'

i.s.m.
De Bloemenbeek  &  Le Vin en Direct

Begin november brengt Sara Fernandez-Bengoa, directrice van de wereldwijd hoog aangeschreven staande Spaanse Bodega 'RODA' een bliksem bezoek aan Nederland. 'Le Vin en Direct' van wijnkoper Henk Maas verzorgt samen met 'Lekker top 100' Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek een bijzondere gastronomische proeverij met wijnen van dit zeer vermaarde tophuis uit de Rioja. Bloemenbeek's Chef de Cuisine, Lars van Galen completeert de avond met een selectie bijzondere gerechten uit zijn onlangs gewonnen (inter)nationale kookwedstrijden. 

Graag stellen wij u in de gelegenheid deze RODA 'Tasting Experience' met beperkte deelname bij te wonen.

Programma 10 november 2011 :

Vanaf 18.30 uur          
Champagne Taittinger
Parade van Twentse & Spaanse Tapas.

*

ca. 19.30 uur
Aanvang RODA Tasting Experience
(Sela 2008, Roda 2006, Roda I 2005, Roda II 2000, Cirsion 2001)

*

Marbré van Serranoham
met gekonfijte meloes uitjes en aceto balsamico crème
(Gouden Koksmuts 2011)
Sela 2008

***
Terrine van griet met duxelles van Twentse shiitake, crème van knolselderij en krokante tapioca
( 45^e Prix Taittinger 2011)
Roda II 2000

***

Op het karkas gebraden Anjou duif met rode biet,
mousseline van aardappel en jus van madeira
( 45^e Prix Taittinger 2011)

Roda 2006, Roda I 2005

***

Miniproeverij van kazen, geaffineerd in de voormalige munitiebunkers van vliegveld Twente
Cirsion 2001

*

ca.22.00 uur               
Espresso's met kleine dessert lekkernijen ter afsluiting

Het reserveren van couverts (€ 125,00 p.p. all in) is mogelijk via sales@bloemenbeek.nl of telefonisch 0541-551224 o.v.v."RODA Tasting".

Reserveringen worden op volgorde van binnenkomst gehonoreerd en bevestigd.

Speciaal deze avond kan men tevens een kamer reserveren voor een aantrekkelijke prijs van € 75,00 excl. ontbijt.