Bloemenbeek lanceert QR code dessert

Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek is vandaag gestart met een bijzondere culinaire innovatie met QR codes. Van Galen: "Gasten krijgen een "QR dessert" gepresenteerd met daarop een eetbare QR code. Gasten kunnen deze inscannen met hun smartphone waarna zij het recept van het dessert kunnen nalezen op de site".
Bloemenbeek's Chef de cuisine Lars van Galen wil hiermee zijn gasten verrassen, zodat zij het gekozen dessert thuis nog eens kunnen maken. Tevens kunnen zij dit delen met hun vrienden op Twitter en Facebook https://www.facebook.com/DeBloemenbeek.
‘Later zullen er ook filmpjes van de bereiding worden toegevoegd' aldus Jeroen van der Veen, mede bedenker van de ‘QR dessert' . Het eerste "QR dessert" zal vandaag worden geserveerd in het Restaurant De Bloemenbeek ,welke onlangs een top 100 positie behaalde in de restaurantgids Lekker.

Het eerste dessert zal bestaan uit: Gekonfijte vijg met crème van vanille en pistache sponge cake